檸檬乾的做法
材料：檸檬10斤
塩1兩半
糖2斤
梅子粉10兩
做法：
1.檸檬洗淨、切片、去籽。
2.用塩拌一拌，放入冰箱約一星期
或10天內都可。每天都要攪拌。
3.一星期後加入糖和梅子粉攪拌，
放入冰箱一星期，每天都要翻
動。
4.拿出來曬兩天，汁不要丟 掉，曬
2天後，再放入原來的汁液拌一
拌放入冰箱，放一夜隔天早上再
拿出來曬2天，收起來後搓揉曬
好的檸檬乾，使它變軟、更加Q
彈。（搓揉約20分左右）。
